Ravitsemispalvelut, puhdistuspalvelut ja kiinteistöpalvelut
Kiinteistöpalvelut
Kaupungin omistamien kiinteistöjen huollosta, ylläpidosta ja korjaustoiminnasta vastaa tilapalvelut.
Toimintaan kuuluu päivittäiset kiinteistöhuolto ja vahtimestari palvelut, peruskorjaukset sekä käyttötarkoituksen vaatimat muutostyöt.
Kiinteistöpäällikkö
Ravitsemispalvelut
Yleistä ravitsemispalveluista
Alajärven kaupungin ravitsemispalvelut vastaa ateriapalveluista kaupungin toimipisteissä.
Aterioiden valmistuksessa käytämme laadukkaita ja mahdollisuuksien mukaan kotimaisia sekä lähellä tuotettuja raaka-aineita. Järjestämme vuosittain lähiruokapäiviä ja mahdollisuuksien mukaan tarjoamme lähiruuasta valmistettuja komponentteja osana päivittäistä ateriaa.
Keittiöt
Alajärven kaupungin ravitsemispalveluilla on 7 valmistuskeittiötä kouluilla, joista toimitetaan ateriat myös alueen päiväkoteihin.
Ruokalistat
Alajärven kaupungin ruokalistat ovat kuuden viikon kiertäviä ruokalistoja. Ruokalistoillamme huomioidaan kotimaiset raaka-aineet, terveellisyys ja ravitsemussuositukset.
Keräämme asiakkailta palautetta ruokalistojen suunnittelun tueksi.
Aterioissamme käytettyjen pääraaka-aineiden alkuperämaat löydät tästä linkistä.
Erityisruokavaliot
”Päivähoito-, koulu- ja oppilaitosruokailun tavoitteena on tukea lapsen/nuoren kasvua, kehitystä sekä hyviä ruokatottumuksia. Päiväkodeissa ja kouluissa järjestetään erityisruokavalio terveydellisistä syistä.
Erityisruokavalio toteutetaan siten, ettei lapsi tai nuori saa mitään itselleen sopimatonta ruoka- ainetta. Erityisruokavaliota noudattavien lasten ja nuorten ruokalista laaditaan mahdollisimman paljon muiden oppilaiden ruokalistaa muistuttavaksi.
Erityisruokavalion toteuttamista varten vaaditaan terveydenhuollon ammattilaisen (terveydenhoitaja/lääkäri) todistus, joka toimitetaan ateriapalveluiden järjestäjälle. Todistus tulee ensisijaisesti pyytää lasta/nuorta hoitavalta taholta ja ruokavalioon liittyvät asiat pyritään huomioimaan myös vuosittaisten ikäkausitarkastusten yhteydessä.
Huoltajan/nuoren vastuulla on erityisruokavaliotietojen ajan tasalla pitäminen lukuvuoden aikana. Pitkistä poissaoloista tulee ilmoittaa ateriapalveluiden järjestäjälle. Mikäli erityisruokavalio jää syömättä yli viikon ajaksi, erityisruokavalion valmistaminen lopetetaan.
Ruokavaliotiedot tarkistetaan määräajoin yhteistyössä ateriapalvelun- ja terveydenhuollon toimijoiden kesken. Ajan tasalla olevat tiedot erityisruokavalioista vähentävät ruuan hävikkiä ja helpottavat ruuan valmistamista.
Huomioitavia asioita todistuskäytäntöihin liittyen:
-Laktoositonta ruokavaliota noudattavilta ei vaadita todistusta. Poikkeuksena kuitenkin perhepäivähoidossa olevat lapset, sillä korotetun ateriakorvauksen maksaminen perhepäivähoitajalle edellyttää terveydenhuollon todistusta.
– Lääkärit/ terveydenhoitajat eivät kirjoita todistusta kasvisruokavaliosta, koska se ei perustu terveydellisiin syihin. Näin ollen huoltajien ilmoitus keittiölle riittää. Kasvisruokavalioon siirtymisestä on kuitenkin tärkeä kertoa terveydenhoitajalle. Yleinen suositus on, että vegaaniruokavaliota noudattava oppilas käy ravitsemusterapeutin vastaanotolla, jotta ruokavalio ravintoainetäydennyksineen täyttää riittävän ravintoaineiden saannin (Syödään yhdessä– ruokasuositukset lapsiperheille).”
Puhdistuspalvelut
Puhdistuspalvelut luovat turvallisen, terveellisen ja tarkoituksenmukaisen toimintaympäristön Alajärven kaupungin sisäisille asiakkaille, omissa ja vuokrakiinteistöissä.
Puhdistuspalveluiden kohteina on kouluja, päiväkoteja, terveydenhuollon kohteita, virastoja, toimitiloja sekä liikuntatoimen kohteita.
Yhteystiedot ravitsemispalvelut
Palvelupäällikkö
Sari Koivuranta
040 846 3420
sari.koivuranta@alajarvi.fi
Vastuualue; Puhdistus- ja ravitsemispalveluiden johtaminen, talous, strateginen suunnittelu, henkilöstöhallinto ja kehittäminen.
Ruokapalveluvastaava
Maarit Hiipakka
06 2412 2441
maarit.hiipakka@alajarvi.fi
Vastuualue; Koulukeskuksen, Paavolan koulun, päiväkotien ja kyläkoulujen keittiöt.
Yhteystiedot puhdistuspalvelut
Palvelupäällikkö
Sari Koivuranta
040 846 3420
sari.koivuranta@alajarvi.fi
Vastuualue; Puhdistus- ja ravitsemispalveluiden johtaminen, talous, strateginen suunnittelu, henkilöstöhallinto ja kehittäminen.
vs. puhdistuspalveluvastaava
Tuija Isoniemi
0400 413 875
tuija.isoniemi@alajarvi.fi
